Мельница-мутовка — различия между версиями
Admin (обсуждение | вклад) |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Мельница-мутовка.jpg|thumb|300px]] | [[Файл:Мельница-мутовка.jpg|thumb|300px]] | ||
| − | '''Мельница-мутовка''' - вид водяных мельниц, которые | + | '''Мельница-мутовка''' - вид водяных мельниц, которые ставились на малых речках. |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | == Описание конструкции == | |
| + | Благодаря простоте устройства движителя и незначительным трудовым затратам на устройство плотины, мутовки были широко распространены. Такие мельницы возникали возле населённых пунктов одними из первых, они строились без каких-либо чертежей, и многое зависело от знаний, умения и мастерства строителей. | ||
| − | + | Мутовки представляли собой прообраз современной турбины. В них на вертикальной оси на нижнем конце ''веретена'' имелись лопасти, расположенные под углом. Поток воды, направленный из плотины по жёлобу, падая на лопасти, заставлял вращаться ось с насаженным на неё подвижным ''верхним жерновом''. | |
| − | + | Иногда конструкция была чуть сложнее: вращение от веретена передавалось через шестерёнчатую передачу на горизонтальный вал, и через него движение передавалось оси верхнего жернова. Неподвижный ''нижний жернов'' устанавливался на деревянной или каменной подкладке. Над жерновами, на деревянном каркасе из брусьев, устанавливался ''ковш-бункер'', куда засыпали зерно. Зёрна оттуда попадали между жерновов и размалывались. | |
| − | Мельницы такой конструкции | + | Крупность помола зависела от подачи зёрен на жернова. Много подавать – мука выйдет крупной, мало – её можно перемолоть, «сжечь». Мука выбрасывалась через проём обечайки в жёлоб и по нему стекала в ларь. То есть качество размола существенно зависело от дозировки при подаче зерна. Позже для регулирования подачи зерна на жернова бункер стали снабжать ''трясуном-дозатором''. Зёрна из бункера сыпались в трясун, он, покачиваясь, бросал порции в глазок жернова. |
| + | |||
| + | Мельницы такой конструкции в 16-19 веках на южной Вятке стояли: | ||
* на [[Бурец (приток Вятки)|реке Бурец]] | * на [[Бурец (приток Вятки)|реке Бурец]] | ||
* на [[Ошторма (приток Вятки)|реке Ошторме]] и её притоках ([[Саватеева мельница]]) | * на [[Ошторма (приток Вятки)|реке Ошторме]] и её притоках ([[Саватеева мельница]]) | ||
Версия 22:21, 2 февраля 2019
Мельница-мутовка - вид водяных мельниц, которые ставились на малых речках.
Описание конструкции
Благодаря простоте устройства движителя и незначительным трудовым затратам на устройство плотины, мутовки были широко распространены. Такие мельницы возникали возле населённых пунктов одними из первых, они строились без каких-либо чертежей, и многое зависело от знаний, умения и мастерства строителей.
Мутовки представляли собой прообраз современной турбины. В них на вертикальной оси на нижнем конце веретена имелись лопасти, расположенные под углом. Поток воды, направленный из плотины по жёлобу, падая на лопасти, заставлял вращаться ось с насаженным на неё подвижным верхним жерновом.
Иногда конструкция была чуть сложнее: вращение от веретена передавалось через шестерёнчатую передачу на горизонтальный вал, и через него движение передавалось оси верхнего жернова. Неподвижный нижний жернов устанавливался на деревянной или каменной подкладке. Над жерновами, на деревянном каркасе из брусьев, устанавливался ковш-бункер, куда засыпали зерно. Зёрна оттуда попадали между жерновов и размалывались.
Крупность помола зависела от подачи зёрен на жернова. Много подавать – мука выйдет крупной, мало – её можно перемолоть, «сжечь». Мука выбрасывалась через проём обечайки в жёлоб и по нему стекала в ларь. То есть качество размола существенно зависело от дозировки при подаче зерна. Позже для регулирования подачи зерна на жернова бункер стали снабжать трясуном-дозатором. Зёрна из бункера сыпались в трясун, он, покачиваясь, бросал порции в глазок жернова.
Мельницы такой конструкции в 16-19 веках на южной Вятке стояли:
- на реке Бурец
- на реке Ошторме и её притоках (Саватеева мельница)
- на реке Казанке
- на реке Пыжманке
- на реке Люге
